La croûte de riz qui rend ce plat délicieux s’appelle le « tahdig » qui en perse veut dire « le fond du pot ».
Le chelo aux pistaches (riz croustillant iranien)
Le chelo aux pistaches (riz croustillant…
Le chelo aux pistaches (riz croustillant iranien)
La croûte de riz qui rend ce plat délicieux s’appelle le « tahdig » qui en perse veut dire « le fond du pot ».