Ce type de sauce est un délice ! En accompagnement de nouilles de blé (plus faciles à trouver), c’est depuis le confinement un de mes plats de comfort food préférés, avec du beurre de cacahuète (version addictive) ou du tahini (version plus digeste). Dans ma variante, pas de coriandre (vade retro), j’utilise du miel ou du sirop d’érable, et je remplace les graines de tournesols par des graines de sésame (toastées, c’est encore meilleur) et l’échalote par du gingembre frais râpé, en ajoutant éventuellement quelques gouttes de sauce sriracha ou flocons de piment. Le combo cacahuète - gingembre me rend vraiment dingue.
Ce type de sauce est un délice ! En accompagnement de nouilles de blé (plus faciles à trouver), c’est depuis le confinement un de mes plats de comfort food préférés, avec du beurre de cacahuète (version addictive) ou du tahini (version plus digeste). Dans ma variante, pas de coriandre (vade retro), j’utilise du miel ou du sirop d’érable, et je remplace les graines de tournesols par des graines de sésame (toastées, c’est encore meilleur) et l’échalote par du gingembre frais râpé, en ajoutant éventuellement quelques gouttes de sauce sriracha ou flocons de piment. Le combo cacahuète - gingembre me rend vraiment dingue.
J'ai su en lisant le titre que j'allais me régaler.
Recette réussie, j'en ferai le double la prochaine fois
J'ai qu'une hâte recommencé.
Mon fils de 2 ans a dégommé le bol